一、该意见中提及的预制菜产品品类有哪些？

答：依托我县农产品种类丰富优势，瞄准填补市场空白盲区，挑选优质原材料，细化预制菜品类，按照深加工程度和食用方便性，综合开发即食食品（开包即食）、即热食品（加热食用）、即烹食品（熟料加调味）、即配食品（净菜加调味）四大类产品，力争一年内高品质预制菜品达到100个以上。

二、在拓展内销外供市场有什么具体举措？

答：大力培育预制菜出口企业，重点扶持大蒜、牛蒡等特色预制菜企业通过贸易、投资等方式进一步拓展国外市场。积极开展同业交流合作，利用各类推介会、展销会使兰陵预制菜走向北京、长三角、粤港澳，实现“一产变二产（预制菜）”。支持本土预制菜以高性价比产品进学校、工厂、医院、社区等企事业单位食堂。

三、在人才培养上有什么具体措施？

答：鼓励职业院校培养预制菜产业人才，推进预制菜“产学研”基地建设，探索“学校+企业+基地”培育模式。发挥鲁菜餐饮企业、行业协会等社会力量，组织开展预制菜生产、电商直播、市场营销、物流配送等产业发展相关职业（工种）技能人才培训和职业技能评价。相关部门要将预制菜生产、加工内容列入人才培养的重要课程。鼓励兰园、蓝海等酒店参与开发推广预制菜品。利用各类招聘会招引人才，对招引的行业高学历人才享受“归雁”人才政策。

四、对于预制菜企业有什么政策扶持?

答：开展预制菜贷款贴息，对固定资产投资300万元（含）以上的预制菜项目，申请200万元（含）以上贷款的按照当年基准利率给予一次性全额贴息，每户贴息最高不超过50万元。对预制菜企业当年纳入规上企业的奖励按照《兰陵县人民政府关于进一步促进全县工业经济高质量发展的意见》（兰陵政发〔2021〕10号）执行。对固定资产投资500万元以上预制菜投资主体按当年投资额的5%给予补助，单体补助最高不超过50万元。对农产品线上销售额500万元以上的予以奖补，按不超过年线上销售额的0.6%奖补，最高不超过6万元。支持预制菜企业建设和经营，优先提供用地指标。预制菜项目在确定土地出让底价时，可按不低于所在地工业用地出让最低价标准的70%执行，但不能低于土地开发成本价。符合条件的预制菜合作社、家庭农场、加工企业享受“四雁工程”等相关政策，积极向国家争取预制菜企业税收优惠政策并开展培训宣讲。

五、关于培育发展预制菜产业的十二条实施意见》中如何融合推介兰陵文化？

答：支持建设富有兰陵文化的预制菜美食文化城（街），传承弘扬“品味鲁菜”餐饮文化，推进预制菜产业与休闲、旅游、文化产业等深度融合，营造预制菜饮食文化的浓厚氛围。在数字农业平台上开设“预制菜科普”专栏，加强预制菜科普宣传，推进预制菜展示场地建设。利用网、屏、端等平台加大预制菜品牌文化建设和科普力度，让兰陵预制菜成为新餐饮风尚、新餐饮模式、新餐饮文化产业的引领者。

答：以26家对接长三角中心城市农产品供应基地为重点，大力开展“专家+基地”一对一帮扶活动，深入推进蔬菜“五品”改良工程和“五标”提升行动，为预制菜提供优质原材料；加快现代种业创新发展，突出规模化、智能化，推进基地和品牌建设，蔬菜标准化基地发展到20万亩以上，稳定蔬菜播种面积120万亩、产量500万吨以上，畜牧类规模养殖户100家、肉蛋奶产量48万吨以上，水产养殖面积4.5万亩、产量1.5万吨以上。以26家对接长三角中心城市农产品供应基地为重点，大力开展“专家+基地”一对一帮扶活动，深入推进蔬菜“五品”改良工程和“五标”提升行动，为预制菜提供优质原材料；加快现代种业创新发展，突出规模化、智能化，推进基地和品牌建设，蔬菜标准化基地发展到20万亩以上，稳定蔬菜播种面积120万亩、产量500万吨以上，畜牧类规模养殖户100家、肉蛋奶产量48万吨以上，水产养殖面积4.5万亩、产量1.5万吨以上。

七、《关于培育发展预制菜产业的十二条实施意见》如何新上优质加工项目？

答：充分发挥农企园、科技城、农场平台载体作用，招引一批预制菜研发、加工企业，并纳入各乡镇街道、开发区的农产品加工园区范畴，予以重点扶持培育，力争建成多品类预制菜产业链，形成特色产业集聚效应。发挥兰陵特色农业优势和鲁菜品牌优势，推动预制菜企业和产业链上下游配套企业集中入园发展。支持本地企业发展预制菜产业，支持预制菜产业园区科技平台、进出口平台建设，力争一年内新上预制菜加工项目5个以上。