5月31日上午，临沂市人民政府新闻办公室召开我市“我为群众办实事”主题系列新闻发布会第四场，向大家通报全市粮食、纤维检验检测工作开展成效，并回答记者提问。

发布人

任永本市检验检测中心三级调研员、新闻发言人

陈英杰市检验检测中心粮食质量检测中心主任

于春光市检验检测中心纤维质量检验监测中心副主任、正高级工程师

人们日常生活中的“衣、食、住、行”，“衣”为其先，“食”为重要。近年来，临沂市检验检测中心为切实保障粮食和纤维纺织及其制品的质量和安全，开展了大量工作，取得了显著成效。

1粮食检测工作稳步推进

临沂市检验检测中心积极服务全市粮食产业高质量发展，围绕推进优粮优产、优粮优购、优粮优储、优粮优加、优粮优销“五优联动”和强化创新链、产业链、价值链“三链协同”，配合监管部门参与储备粮、政策性粮质量安全检查、开展粮食监督抽检、全市粮食和物资储备质检业务培训、协助加强对县级粮食质监站技术指导等。发挥粮食质量检验检测的技术支撑作用，深入开展服务企业“大走访大调研”活动，组织专业技术人员深入粮油企业加强指导，开展检验检测技术交流和检测技术比对，帮助解决实际问题，协助开展粮油新产品、新技术及深加工研发等，不断推进“优质粮食工程”建设和粮油产业品牌建设。

严格遵守检验检测机构资质认定监督管理有关法律法规规定，持续规范细化管理体系运行，加强检测质量控制管理，不断提升粮食质量检验检测能力，发挥坚实技术支撑作用，及时为粮食安全监管部门提供客观公正、准确可靠的数据。2022年以来，修订完善了7项程序文件及作业指导书，组织开展了粮食质量安全有关法规、规章和检测业务综合培训9次，多次组织人员参加仪器设备使用和管理专题培训。

顺利通过检验机构资质换证及重金属项目的检验资质扩项工作，先后参加了国家组织的食用油中黄曲霉毒素B1含量、小麦中水分和面筋吸水量，山东省组织的食品中脱氢乙酸含量等7项实验室检测能力验证活动，全部获得“满意”结果。在2022年度粮油实验室间比对暨全国粮油检测大赛中获得两项二等奖，1名同志在全市食品安全检验检测技术技能竞赛中获得第2名。

充分发挥国家粮油标准验证工作站作用，积极开展粮油标准化等科研工作。圆满完成了国家粮食和物资储备局标准质量中心牵头承担的国家重点研发计划《食品腐败变质以及霉变智能化实时监控与报警、溯源技术应用示范》项目中《全系统应用示范》课题科研工作，被中国科学院过程工程研究所授予“联合应用示范基地”。每年参加国家粮食和物资储备局科学研究院组织开展的粮食资源精确调查及数据库平台开发与应用研究工作。积极参与了国际粮油标准ISO20948植物油中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2检测工作,完成了《山东高油酸花生油》《山东玉米油》等团体标准的制定工作；参加了粮食行业标准《粮油检验 粮食中氯化苦残留量的快速测定-气相色谱法》和《山东煎饼》团体标准的制修订工作，得到上级和牵头组织单位的充分肯定。2021年以来完成粮食行业相关实用新型专利4项，发表相关论文12篇。

2纤维监测工作成效显著

近年来，临沂市检验检测中心加大了对纤维质量检验监测工作的设备投入，先后添置大容量棉花纤维测试仪（HVI）、气质联用仪等纤维检验检测设备30余台套，价值400余万元，针对新添置仪器设备开展了各类专题培训，大力提升检验人员的技术水平。2020年和2022年先后两次开展资质扩项，新增检测方法16项，检验参数694个，使纺织品检验检测能力得到了跨越式提升。

认真开展棉花公证检验工作，2022年完成棉花公检任务20.06万吨，有力保障了国家战略储备物资的质量安全。发挥自身技术优势，2022年取得国家实用新型专利10项、发明专利1项；联合省纤监中心和有关企业完成两项团体标准的制订与发布；积极参加全省棉花检验技能竞赛，获优秀组织奖和7项个人单项奖。

依托本地特色资源，结合产业发展现状，多次到蒙阴等县区调研长毛兔产业发展情况，临沂兔毛质量监测工作被中国纤维质量监测中心列为全国兔毛质量监测试点项目，同时该工作被省纤维质量监测中心列入山东省“十四五”纤维质量监测事业发展规划，推动我市长毛兔产业高质量发展。截至目前，完成纺织品检验共计220余批次，其中完成市级监督抽查59批次，完成委托检验140余批次，完成其他质量监测和实验室比对20余次，为市场监管和产业高质量发展提供了有力的技术支撑，特别是为学生服、学生用纤维制品质量安全，提供了坚实的技术保障。

答记者问

01夏粮小麦收获在即，请问对于新收获小麦的检验检测工作主要有哪些？

目前，夏粮小麦收获在即，粮食和物资储备部门对于每年新收获的小麦、玉米、花生和大豆等粮食都组织开展质量安全风险监测工作，并明确要求持续开展跟踪监测，及时防范化解质量安全风险隐患，守护好人民群众粮食安全。

市检验检测中心粮检中心根据上级安排部署开展新收获小麦的粮食质量安全风险监测工作，主要包括3个方面指标的检验检测：

一是常规质量指标，主要有新收获小麦的容重、千粒重、水分、不完善粒（包括赤霉病粒、黑胚粒、生芽粒、生霉粒）、色泽气味等项目；

二是储存品质指标，主要有小麦的分类、容重、不完善粒、硬度指数、粒色、粗蛋白质、降落数值、湿面筋含量、沉淀指数、面团稳定时间、拉伸面积、烘焙品质评分等指标。

三是食品安全监测指标，主要有重金属（包括铅、镉、汞、总砷）、生物毒素（呕吐毒素、玉米赤霉烯酮）、农药残留含量等指标。

02学生服的质量是学校和家长非常关心关注的问题，那么，怎样辨识学生服的质量呢？

第一，要了解国家有关部门关于学生服方面的相关文件和标准。2015年，教育部等四部门联合下发通知，要求学生服安全与质量应当符合：GB 18401《国家纺织产品基本安全技术规范》、GB 31701《婴幼儿及儿童纺织产品安全技术规范》、GB/T 31888《中小学生校服》等国家标准，其中，GB18401、31701是强制性标准。国家明文规定严禁不按标准生产和采购学生服。GB/T31888对穿着时直接与皮肤接触部分的纤维含量有舒适性要求，限定标示棉含量不得低于35%。上述文件和标准，从政策和技术上，对保障学生服质量、保护学生安全、保障消费者的合法权益不受侵害做了详细规定。

第二，要查看学生服的标识是否齐全。收到学生服后，首先要查看一下学生服标识：是否有合格证，是否有制造者的名称和地址，是否有产品执行标准和产品等级，其次是否标注了纤维含量和产品的使用方法，尤其是要查看是否标注了产品安全技术类别，正规厂家的产品，标识都是齐全且正确的。

第三，如果条件允许，要查验产品质量检验合格报告。根据现行规定，学生服要经过检验合格，才能允许销售和发放学生使用，学生服进入流通领域，必须要有相关部门出具的产品质量检验合格报告。

第四，对产品进行感官辨识。一是眼观，查看学生服的外观，包括服装的面料质地、形状、颜色、缝制质量，如果有线头线毛外露、缝纫开线、缝迹粗糙、绱袖不圆顺等缺陷，可以判断学生服有质量问题。

二是手摸，如果经过简单的手扯、摩擦，学生服出现开缝、掉色等情况，可以判断校服有质量问题。

三是鼻闻。闻一下学生服，尤其是衣领和袖口是否有霉味、鱼腥味、石油味等异味，如果有上述异味，也可判断学生服有质量问题。

另外，对于服装的绳带要特别注意，有些不合格的婴幼儿或儿童服装设计会存在安全隐患，此前曾出现过绳带勾拉引起的安全事故。

如果发现有质量隐患的学生服，建议要停止使用，必要的情况下要到有资质的检验机构进行检验。现在中小学学生服执行“双送检”制度，在供货企业送检的基础上，采购单位也会将同一批次学生服装移送法定检验机构检验，这样能够全面有效保障校服质量安全。