2024年春季开学如期而至，为全面保障开学顺利进行，兰陵县市场监督管理局提前谋划、专项部署，严把食品安全关，开启护航开学“第一餐”——校园食堂及周边食品安全专项检查，守护广大师生饮食安全。

本次检查以校园食品安全排查整治专项行动为基础，结合前期校园食堂信用监管分级及校园食品安全培训情况，执法人员深入辖区学校、幼儿园食堂及校园周边，对环境卫生、加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样、人员管理等情况进行了细致的检查，要求各单位落实食品安全主体责任，严格执行食品安全管理制度，依法配备食品安全总监、食品安全员，定期开展“日管控、周排查、月调度”，深入排查消除校园及周边食品安全风险隐患，全面筑牢食品安全防线。

下一步，县市场监督管理局将以春季学期开学检查专项行动为契机，持续督促学校（幼儿园）及校园周边单位切实履行食品安全主体责任，进一步规范餐饮操作行为，不断提升食品安全风险防控能力，坚决守好广大师生“舌尖上的安全”。