2024年春季开学食品安全检查进入尾声,为进一步保障校园师生食品安全,检验前期各项工作开展情况,兰陵县市场监督管理局党组成员、副局长田斌带领食品业务科室对辖区内的校园食堂及监管所开展督导检查。
本次检查采取“四不两直”的方式,“不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同接待、直奔学校、直插现场”,直接到各辖区的学校幼儿园食堂进行监督检查。结合前期校园信用监管及五部门联合的校园专项检查工作,对校园食堂的信用监管评定情况、加工操作、原材料储存、“三防”设施、餐饮具清洗消毒等重点环节进行检查,对发现的问题,现场整改,不能现场整改的限期整改,并将问题现场通报给当地市场监管所,强化整改力度,防止问题反弹。
同时对基层监管所进行抽查,对是否在辖区内校园食堂建立问题清单、是否实行销号处理、是否完善信用监管档案等进行重点检查。
通过本次督导检查,进一步强化校园食堂食品安全,完善信用监管档案的设置,确保各项工作开展如期完成。下一步兰陵县市场监督管理局将加大对重点环节的分类指导,加大督导检查力度,推动校园食堂食品安全专项行动走深走实。
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