“双节”假期，大多数人可能正在出门游玩、走亲访友，但对于勤劳的磨山人民来说，这个假期可能要更加忙碌。随着玉米丰收入仓，磨山镇这片肥沃的热土已经“腾出来”了，开始陆续进入大蒜播种期。初秋的早晨，太阳刚从薄雾中露出来，尽管有一丝凉意，却丝毫没有影响磨山群众种植大蒜的热情。田间地头，蒜农们同往年一样，抢抓秋种有利时机，有条不紊的耙地、点蒜、填埋、铺膜……，重复的动作是辛苦的，但每个人的脸上都始终挂着笑意。

磨山镇大蒜种植历史悠久，经验丰富，是农产品地理标志产品“苍山大蒜”的天然适生区和传统主产区，得益于得天独厚的土地条件，磨山生产的大蒜个头大、口感好、耐储存，深受消费者欢迎。大蒜产业投入少、周期短、产出高、价格稳的特性，更是让群众少了“后顾之忧”，成了磨山群众致富增收的“拳头”产业。