为进一步强化校园食品安全管理，提升学校负责人的食品安全责任意识与专业知识水平，4月14日上午，兰陵镇中小学校长（幼儿园园长）校园食品安全管理应知应会 20 条测试抽测工作在镇三楼会议室举行，辖区内7所开办学校食堂的学校负责人积极参与，4月15日上午，镇内8所幼儿园负责人到镇参加集中自测，共同为守护校园食品安全贡献力量。

本次测试内容紧紧围绕《中小学校长校园食品安全管理应知应会 20 条》展开，具有很强的针对性和实用性。测试题分为选择题和判断题两类，全面涵盖了《应知应会 20 条》的全部内容，从食品采购源头把控，到食品加工过程中的卫生规范，再到食品储存的环境要求等各个环节，对学校负责人的食品安全知识掌握情况进行了细致考查。旨在通过检验学习成果，切实压实校园食品安全责任。

测试现场，参考的中小学负责人认真审题、仔细作答，展现出对此次测试的高度重视。校园食品安全是学校工作的重中之重，直接关系到广大师生的身体健康和学校的正常教学秩序。只有深入掌握食品安全知识，才能更好地指导学校食堂的日常管理工作，从食材采购、加工制作到餐具消毒等每一个环节，都严格按照食品安全标准执行，为师生们提供安全、健康、营养的饮食。

接下来，兰陵镇将持续关注校园食品安全工作，以此次测试为契机，进一步加强对校园食品安全的监督管理力度，开展更多形式多样的培训活动，不断提升学校食品安全管理水平。同时，也将鼓励学校之间相互学习、交流经验，共同探索校园食品安全管理的新模式、新方法，全力保障校园食品安全，为学生们的茁壮成长保驾护航。