本次抽检的食品类别包括：粮食加工品、食用油、油脂及其制品、水果制品、速冻食品、豆制品、淀粉及淀粉制品、食用农产品。
本次抽检的检验项目包括：铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、黄曲霉毒素B1、无机砷(以As计)、玉米赤霉烯酮、总砷(以As计)、铬(以Cr计)、赭曲霉毒素A、烯草酮、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、胭脂红、苋菜红、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、氟苯尼考、氯霉素、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、氧氟沙星、诺氟沙星、金刚乙胺、铝的残留量(干样品，以Al计)、三氯蔗糖、苯并[a]芘、过氧化值、酸价(KOH)、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）、培氟沙星、沙拉沙星、呋喃唑酮代谢物（AOZ）、磺胺类(总量)、甲氧苄啶、金霉素、土霉素、四环素、强力霉素（多西环素）、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、过氧化苯甲酰、二氧化钛、滑石粉、哒螨灵、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲霜灵和精甲霜灵、克百威、氧乐果、多菌灵、毒死蜱、腐霉利、敌敌畏、三唑酮、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯等。
本次抽检的检测标准包括：GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、GB/T 1534-2017《花生油》、GB/T 1535-2017《大豆油》、GB 19295-2011《食品安全国家标准 速冻米面制品》、GB 19300-2014《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》、GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》、中华人民共和国农业部公告 第2292号《发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定》、中华人民共和国农业部公告第560号《兽药地方标准废止目录》、中华人民共和国农业农村部公告 第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》、卫生部公告[2011]第4号《卫生部等7部门关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告》、整顿办函[2011]1号《关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）》 的通知》、国家卫生计生委的公告[2015年第1号]等。
本次抽检共60批次，其中检验结果合格的批次数共60批，合格率为100%。

附件【（第五期）兰陵市场公告字【2020】5号 四月份60批公示表---60批合格鲁健检测.xls】