事故风险分析 |
1、事故类型:细菌性、真菌霉素、动物性、植物性、化学性食物中毒。 2、食物中毒特征:出现腹胀、腹痛、腹泻不适或者恶心、呕吐等疑似食物中毒现象。 3、危害程度:轻度中毒、重度中毒、死亡。 4、发生条件:细菌滋生繁殖、食品加工不当、食物被致病菌或化学物质污染、食品超过保质期。 |
应急工作职责 |
课堂就餐期间,食品安全员咸秀彬、校医,分发食物教师必须坚守岗位。 |
应急处置程序 |
1、出现食物中毒情况,立即拨打:校医务室电话 2、校医到场后,立即采取应急处置措施。 3、校医根据情况向突发公共卫生事件专项应急指挥小组组长汇报,电话:13053912944 |
应急处置措施 |
1、马上向有腹痛、呕吐、腹泻现象的学生询问情况,了解此前吃过的食物。 2、学校马上组织车辆人员把有腹痛、呕吐、腹泻的学生送往就近医院进行治疗。 3、当中毒者出现呕吐时,为防止呕吐物堵塞气道而引起窒息,应让病人侧卧,便于吐出;在呕吐中,不要让病人喝水或吃食物,但在呕吐停止后马上补充水分。 4、如腹痛剧烈,仰睡姿势并将双膝变曲,有助于缓解腹肌紧张,腹部盖毯子保暖,助于血液循环。 5、病人出现抽搐、痉挛症状时,马上将病人移至周围没有危险物品的地点,并取来筷子,用手帕缠好塞入病人口中,以防止咬破舌头。 6、当中毒者出现脸色发青、冒冷汗、脉搏虚弱时,要马上拨打120送医院,谨防休克症状。 7、马上向区社会事业管理局及卫生防疫部门汇报情况。 8、继续关注学生有无腹痛、呕吐、腹泻现象,发现马上送往就近医院进行治疗。 9、通知学生家长并向其说明发生的情况,请家长前往医院。 10、保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场,报卫生防疫部门检测。 |
注意事项 |
1、施救人员应了解中毒救治常识,防止对中毒者造成二次伤害。 2、施救人员在救护结束后应将手清洗干净(必要时使用消毒液),避免中毒。 3、及时对施救使用的工具和中毒者使用的餐具进行消毒。 |
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