一、成立食品卫生工作领导小组，加强本校食品卫生管理，专人分管学校食堂和服务部工作，杜绝校内发生食物中毒或其他食源性疾患。

二、学校食堂要依照《食品卫生法》要求到有关部门申领《食品卫生许可证》，并按时年审。从业人员每年一次到卫生防疫部门进行健康体检，持《健康证》上岗，平时应保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，使用售货工具。

三、建立健全卫生、采购、加工、储存工作制度，明确工作人员职责并真正落实。

四、食堂要实行食品采购索证索票登记制度和24小时留样制度。

五、食堂各种设施齐全，放置规范，用后清理维护。所提供食品无毒、无害，符合应有的营养要求，具有相应的色、味、美等感官性状。

六、用水必须符合国家现定的城乡生活饮用水的卫生标准，定期申请有关部门进行检测，严防饮用水污染。

七、加强食堂安全管理，严格承包程序和管理，严防投毒事件发生。

八、食堂严禁进、售“三无”食品、超过保质期或变质食品。

九、加强学生的食品卫生安全教育，做到不吃零食，不吃无卫生保障的食品，养成良好的个人卫生习惯。