​【回应关切】泉山实验学校食堂被投诉市场监管部门突击检查(市场监管局)

近日,有市民通过兰陵首发反映2019年在电信公司办理号码,现在套餐到期存在争议和小区地下车库信号不好问题,多次转办到县电信公司未解决,首发督办现场落实。

近日,记者跟随县市场监督管理局执法人员来到兰陵县泉山实验学校,针对网友反映的问题执法人员先后深入食堂餐厅、库房、调料室、操作间、备餐间等,对原材料采购索证、食品加工制作流程、餐具清洗消毒和食品留样等方面进行了认真的检查,重点检查饭菜质量和价格情况,并详细查阅食品原料供应商的资质材料及学生食堂台帐记录。对食堂工作人员的健康证、食品经营许可证等资料进行了一一检查与审核,提出了指导性意见和建议,并现场就检查结果给予反馈。

【县市场监督管理局物价监督检查科科长孙东明】我们市场监督管理局成立了检查组,突击对这个学校进行了检查。我们来到以后,分别对食品的购进渠道以及食品的购进价格,还有它的质量把控,以及加工过程及成品出库各个环节进行了检查,检查餐饮企业通过市场招标流程顺利的进入了这个渠道,所以他这个食品质量是非常安全的,通过了解发现,这六个学生分摊制,六个学生三大碗,菜量非常的充足,完全够孩子食用,馒头是不限量供应,在食用的过程中,如果不够的话随时可以自取,也可以通过食堂的老师协助去拿,饭菜质量是完全能够充足的,另外价格方面我们通过核算,也不存在私自涨价的现象。下一步,我们将对学校以及兰陵县所有的学校餐饮质量问题进行检查,希望让广大的学生都能吃上放心菜。

据了解,兰陵县泉山实验中学每天学校只提供中午一餐,学拥有5000多名师生,但是中午就餐的学生大概只有800多人,小学生每餐7元、中学生每餐8元,每六名学生一组,三菜一汤,荤素搭配,执法人员通过价格核算表示符合相关要求,同时要求校方要进一步落实好食堂管理主体责任,监管好餐饮企业,保障食堂饭菜质量安全。


【兰陵县泉山实验学校校长赵崇军】我们餐厅是通过招投标是临沂的广丰集团中标过来的,学校对它实行了一个监管的责任。我们重点是从三个方面,一个是员工,让他吸取了我们部分家长来给做饭,言外之意是学生家长做饭给学生吃,这样就能保证质量;再一个就是菜品的价格和质量实行公开透明,每一周食谱都进行公示;再一个就是大宗食材,米面油都是根据上级领导的要求进行网上统一采购,保证了质量,能够追根溯源。举个例子,每个洋葱都能找到是谁卖给咱的,还有就是留样制度,这是学校的一个监管。再一个,我们对学校学生就餐也进行了管理,比如疫情方面及时消毒。家长社会各界人士对我们提出质疑,也是对我们的关心和厚爱。也希望广大家长多关注,多监督。下一步,学校对餐厅应该管理更加规范,对菜品的质量更加提升,价格更加透明。


  
​【回应关切】泉山实验学校食堂被投诉市场监管部门突击检查(市场监管局)
2022-06-01   作者: 点击数:  
 索 引 号  lanlingxfb/2022-0002627  发布机构  兰陵县政府办  公开日期  2022-06-01
 文  号   主题分类  其他  失效日期 
 体裁分类   服务对象 
 公开范围  公开  主 题 词 
 著录日期   生效日期 

近日,有市民通过兰陵首发反映2019年在电信公司办理号码,现在套餐到期存在争议和小区地下车库信号不好问题,多次转办到县电信公司未解决,首发督办现场落实。

近日,记者跟随县市场监督管理局执法人员来到兰陵县泉山实验学校,针对网友反映的问题执法人员先后深入食堂餐厅、库房、调料室、操作间、备餐间等,对原材料采购索证、食品加工制作流程、餐具清洗消毒和食品留样等方面进行了认真的检查,重点检查饭菜质量和价格情况,并详细查阅食品原料供应商的资质材料及学生食堂台帐记录。对食堂工作人员的健康证、食品经营许可证等资料进行了一一检查与审核,提出了指导性意见和建议,并现场就检查结果给予反馈。

【县市场监督管理局物价监督检查科科长孙东明】我们市场监督管理局成立了检查组,突击对这个学校进行了检查。我们来到以后,分别对食品的购进渠道以及食品的购进价格,还有它的质量把控,以及加工过程及成品出库各个环节进行了检查,检查餐饮企业通过市场招标流程顺利的进入了这个渠道,所以他这个食品质量是非常安全的,通过了解发现,这六个学生分摊制,六个学生三大碗,菜量非常的充足,完全够孩子食用,馒头是不限量供应,在食用的过程中,如果不够的话随时可以自取,也可以通过食堂的老师协助去拿,饭菜质量是完全能够充足的,另外价格方面我们通过核算,也不存在私自涨价的现象。下一步,我们将对学校以及兰陵县所有的学校餐饮质量问题进行检查,希望让广大的学生都能吃上放心菜。

据了解,兰陵县泉山实验中学每天学校只提供中午一餐,学拥有5000多名师生,但是中午就餐的学生大概只有800多人,小学生每餐7元、中学生每餐8元,每六名学生一组,三菜一汤,荤素搭配,执法人员通过价格核算表示符合相关要求,同时要求校方要进一步落实好食堂管理主体责任,监管好餐饮企业,保障食堂饭菜质量安全。


【兰陵县泉山实验学校校长赵崇军】我们餐厅是通过招投标是临沂的广丰集团中标过来的,学校对它实行了一个监管的责任。我们重点是从三个方面,一个是员工,让他吸取了我们部分家长来给做饭,言外之意是学生家长做饭给学生吃,这样就能保证质量;再一个就是菜品的价格和质量实行公开透明,每一周食谱都进行公示;再一个就是大宗食材,米面油都是根据上级领导的要求进行网上统一采购,保证了质量,能够追根溯源。举个例子,每个洋葱都能找到是谁卖给咱的,还有就是留样制度,这是学校的一个监管。再一个,我们对学校学生就餐也进行了管理,比如疫情方面及时消毒。家长社会各界人士对我们提出质疑,也是对我们的关心和厚爱。也希望广大家长多关注,多监督。下一步,学校对餐厅应该管理更加规范,对菜品的质量更加提升,价格更加透明。


  
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