贯彻落实《山东省食品小作坊小餐饮食品摊点管理条例》。摸清辖区内小作坊、小餐饮底数，全部纳入监管体系，贯彻落实《三小登记管理办法》。小作坊、小餐饮监管覆盖率均达到100%，切实做到小作坊、小餐饮“一户一档”。将登记信息、日常监督检查等材料一并纳入小作坊监管档案，实施动态管理，每年进行更新。加大检查频次，重点检查小作坊进货查验、生产过程控制、食品添加剂使用等各项制度落实情况。